smyslov (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small} smyslov) wrote,@ 2008-09-14 18:34:00 |
|
| Entry tags: | tn, tn-08, tn-0809 |
«Чорний & Микола» настойка горькая «Гречана на меду».
 | |
| Производитель: ООО «Первый купажный завод». | |
| Страна, регион: Россия, г. Тула. | |
| Янтарный цвет, слегка приглушенные, «закрытые» ароматы оболочки и ядер семян гречихи на фоне тонов гречишного меда и цветов акации. Вкус округлый, медовый (гречишный мед), чуть жгучий. | |
| Что касается гастрономических сочетаний, то здесь диапазон очень широк – благодаря особым органолептическим свойствам гречишного меда. В принципе, эта настойка будет хороша и в качестве аперитива, но в качестве дижестива я ее себе не представляю. | |
| Образец. Предоставлен производителем. | |
| Оценка: Очень хорошо. | |
| Примечание: Как и в случае настойки «Квiтуче жито», я провел серию экспериментов, которая позволяет утверждать, что настойка «Гречана на меду» менее чувствительна к температуре подачи, хотя максимум ароматической гаммы она демонстрирует также при температурах 16-20 градусов Цельсия. Менее чувствительна «Гречана на меду» и к размерам и форме бокалов, хотя и здесь лучше все-таки ликерные. Хочу обратить внимание, что многих может смутить кажущаяся спиртуозность напитка, однако то, что производит впечатление спритуозности – не более, чем оттенки ароматов ядра гречи. Впрочем, есть и спиртуозность, но очень легкая, можно сказать, прозрачная, нисколько не мешающая получать удовольствие. | |
